Les incontournables professionnels des
produits malins dont les stands attirent souvent les visiteur sont :des
démonstrateurs ou des camelots. Un métier à part entière aussi connu que
méconnu. Ils hèlent le badaud pour l'inviter à s'arrêter, à venir
regarder de plus près la marchandise dont ils démontrent l'efficacité.
Ils ne sont pas de simples commerçants. Leur métier c'est de montrer
l'utilisation et démontrer l'efficacité d'un produit." Une démonstration
se déroule en plusieurs phases. C'est comme une pièce de théâtre."